Melon Pan

A Melon Pan egy népszerű japán édesség, amely egy puha, édes kenyértésztából készül, amit egy ropogós, édes kekszréteg borít. A neve a kenyeret (pan) és a dinnyét (melon) kombinálja, annak ellenére, hogy nincs dinnye íze benne. A melon pan ízletes és különleges csemegévé vált Japánban, és most megosztok veled egy receptet, amely minden alapanyagot és lépést tartalmaz, hogy otthon elkészíthesd ezt a finom süteményt.

**Hozzávalók:**

* A kenyértésztahoz:
– 250 g liszt
– 60 g cukor
– 1/2 teáskanál só
– 1 teáskanál élesztő
– 1 tojás
– 60 ml tej
– 60 g vaj (puha)
* A kekszréteghez:
– 80 g vaj (puha)
– 70 g porcukor
– 1 tojás sárgája
– 200 g liszt
– 1/2 teáskanál sütőpor
– Vanília kivonat (opcionális)
* Töltelék (opcionális):
– Édes vajkrém vagy csokoládé chips

**Elkészítési lépések:**

1. *Kenyértészta elkészítése:*
– Keverd össze a lisztet, cukrot és sót egy tálban.
– Melegítsd fel a tejet kicsit, majd oldd fel benne az élesztőt.
– Keverd hozzá az élesztős tejet a lisztes keverékhez, majd add hozzá a tojást és a puha vajat.
– Gyúrd addig, amíg egy sima, rugalmas tésztát kapsz. Hagyd kelni 1-2 órán keresztül, amíg a tészta megkétszereződik.

2. *Kekszréteg elkészítése:*
– Keverd össze a puha vajat, porcukrot és tojás sárgáját egy másik tálban.
– Adj hozzá lisztet és sütőport, és keverd össze, amíg egy homogén tésztát kapsz.
– Opcionálisan adhatsz hozzá vanília kivonatot az extra ízért.

3. *Melon Pan formázása:*
– Oszd fel a kenyértésztát és a kekszréteget kisebb részekre, például 50-60 g-os darabokra.
– Formázz egy gombócot a kenyértésztából, majd borítsd be a kekszréteggel.
– Vágj egy rácsos mintát a kekszrétegre a tészta tetején.

4. *Sütés:*
– Előmelegített sütőben süsd 180 fokon körülbelül 15-20 percig, vagy amíg aranybarnára nem sül.

5. *Töltelék hozzáadása (opcionális):*
– Ha szeretnéd, vágd félbe a süteményt és töltsd meg édes vajkrémmel vagy csokoládé chipsszel.

Most már élvezheted a saját készítésű melon pant, egy ínycsiklandó japán édességet, amit otthon egyszerűen elkészíthetsz!