Your Lie in April (四月は君の嘘 - Shigatsu wa Kimi no Uso) animéből
Fedezd fel a zenével és szenvedéllyel átszőtt világot ezzel a különleges Takoyaki recepttel, amit a “Your Lie in April” (四月は君の嘘) anime ihletett. Ahogy a karakterek mély érzéseiket fejezik ki a zene által, ez a takoyaki is magában hordozza a finom ízek és az érzelmi gazdagság harmóniáját. Merülj el ebben az ínycsiklandó fogásban és az anime varázslatos világában.
Hozzávalók
- 2 csésze takoyaki liszt (vagy sima liszt)
- 4 tojás
- 4 csésze dashi (japán alaplé)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 csésze apróra vágott főtt polip (takó)
- 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 1/4 csésze pickles gyömbér, finomra reszelve
- Takoyaki szósz (kapható az ázsiai élelmiszerboltokban)
- Katsuobushi (halszitakötő)
- Aonori (zöld algapor)
Elkészítés
Készítsd elő a Tészta Alapot:
- Keverd össze a takoyaki lisztet, a tojásokat és a dashi-t egy tálban. Adj hozzá szójaszószt, majd alaposan keverd össze.
Adj Hozzá Az Ízeket:
- Keverd hozzá a főtt polipot, zöldhagymát és a pickles gyömbért a tészta alaphoz.
Sütés a Takoyaki Sütőben:
- Melegítsd fel a takoyaki sütőt közepes lángon. Ha nincs takoyaki sütőd, használhatsz egy speciális takoyaki serpenyőt is.
- Kenj meg minden üreget kis olajjal.
- Öntsd bele a tésztát az üregekbe, majd helyezd bele a főtt polip darabokat.
Forgasd és Formázd:
- Amikor a tészta szélei kezdenek megkeményedni, használj egy fogó vagy tűzőtűt, és forgasd meg a takoyaki golyókat, hogy a másik oldaluk is megsüljön.
- Folytasd a forgatást, amíg minden oldaluk aranybarnára sül.
Tálald és Szószold:
- Helyezd a takoyaki golyókat egy tányérra.
- Kend meg őket takoyaki szósszal, majd szórd meg katsuobushival és aonori-val.
Élvezd a zenével átitatott pillanatokat, miközben ezt a különleges Takoyaki-t fogyasztod, inspirálva a “Your Lie in April” érzelmes hangulatától.
