Yaki Dango

Szállj el Chihiroval a Varázslatos Birodalomba, és kóstold meg a varázslatos Yaki Dango-t, ami a “Spirited Away” (千と千尋の神隠し) anime különleges hangulatát idézi meg. Ez a finom rizsgolyó, mely a filmben is feltűnik, édes és lágy, és minden falatával egy kis csoda szorít a szívedhez. Fedezd fel ezt a klasszikus japán édességet, és hozd be a Spirited Away mesevilágát az otthonodba.

Hozzávalók

• 2 csésze mochiko (rizsliszt)
• 1/2 csésze cukor
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál kinako (aszalt szója por)
• 1 teáskanál cukor a kinako-hoz (opcionális)
• 6-8 bambusznyárs vagy fakanál

Elkészítés

1. Készítsd El a Tésztát:

   • Egy tálban keverd össze a mochikot, cukrot és vizet, amíg sima tészta nem keletkezik.

2. Süssed ki a Dango-t:

   • Oszd a tésztát egyenlő részekre, majd formázz belőle kis golyókat.

3. Főzd meg a Golyókat:

   • Forralj fel egy lábast vízzel, majd helyezd a golyókat a forrásban lévő vízbe.
   • Főzd a golyókat, amíg fel nem jönnek a víz felszínére, majd főzd további 2-3 percig.

4. Készítsd El a Kinako-t:

   • A kinako elkészítéséhez keverd össze a szója port és a cukrot egy tálban.

5. Süssd ki a Dango-t:

   • Ha a golyók feljöttek a víz felszínére és készen vannak, szúrd rájuk a bambusznyársat vagy a fakanalat.

6. Díszítsd a Kinako-val:

   • Hempergesd meg a Dango-t a kinako-ban, hogy jól befedje őket.

7. Tálald és Élvezd:

   • Szolgáld fel a Yaki Dango-t egy szép tányéron, és kínáld meg magad a Spirited Away varázslatával.

Élvezd ezt a tradicionális japán édességet, mely az “Spirited Away” misztikus világát idézi meg minden harapással.